La nostra storia ha inizio a Sausalito, una pittoresca cittadina della Contea di Marin, vicino a San Francisco, in California.
In una piccola cantina interrata, il trisavolo della famiglia cominciò a produrre con passione, utilizzando metodi semplici e naturali. Con il tempo, le sue creazioni prendevano vita e venivano vendute direttamente per le strade, caricate su un carrettino spinto dalla sua antica bicicletta.

PER LA COTTURA SI USAVA IL PENTOLONE DI RAME PER PREPARARE LA CIOCCOLATA!

Tantissimo tempo a girare con la pala di legno, facendo attenzione che non si spostasse il pentolone dal fornello posato sul banco, il profumo di cacao tostato ti catturava quando si cuoceva.
Quando si metteva nelle vaschette e si metteva nei secchielli da inserire nel carrettino della bicicletta, si spatolava in un modo soffice come la neve e sul cono fragrante era delizioso.
Ancora oggi abbiamo mantenuto inalterato il modo di presentare i nostri gusti.